Mosquita Muerta – Syrah ‘Cordero con Piel de Lobo’ 2024

Mosquita Muerta Syrah ‘Cordero con Piel de Lobo’

De Mosquita Muerta Syrah ‘Cordero con Piel de Lobo’ is een 100% Syrah uit Mendoza, Argentinië. Het is een jonge, krachtige rode wijn die laat zien wat deze druif kan bereiken aan de voet van de Andes.

Het wijnhuis achter de speelse etiketten

Mosquita Muerta Wines is in 2010 opgericht door José Millán, samen met zijn dochters Marisel en Melisa. De naam betekent letterlijk ‘dode mug’, een Spaanse uitdrukking voor iemand die weinig potentie lijkt te hebben maar uiteindelijk toch indruk maakt; Millán koos de naam om twijfelaars in de streek de mond te snoeren. Elke wijn uit het assortiment draagt een even kleurrijke naam met een verhaal: ‘Cordero con Piel de Lobo’ betekent ‘schaap in wolvenkleren’, het omgekeerde van het bekende gezegde, hier gebruikt om een positieve verrassing aan te duiden. De druiven zijn afkomstig uit percelen in de Uco Valley, zoals Gualtallary, Vista Flores, El Manzano en Chacayes, en uit Luján de Cuyo-Maipú, met onder meer Perdriel, Barrancas en Agrelo. Winemaker Bernardo Bossi, eerder actief bij Catena Zapata, werkt met uiteenlopende vinificatietechnieken om per wijn het beste uit de druif te halen.

Over de wijn: druif en vinificatie

Voor deze Syrah wordt vroeg geoogst, met selectie op de wijngaarden zelf. De druiven worden in verschillende rijpingsstadia geplukt, wat resulteert in een eigen, herkenbaar profiel voor deze cuvée binnen het assortiment.

Wat deze fles onderscheidt

Wat deze Syrah bijzonder maakt, is de precisie waarmee Mosquita Muerta met herkomst omgaat. In plaats van simpelweg vroeg te oogsten, kiest het wijnhuis er bewust voor om percelen in verschillende rijpingsfases te oogsten, zodat elke wijn in het assortiment een eigen, onderscheidend karakter krijgt. Die aanpak, gecombineerd met de ervaring van winemaker Bernardo Bossi, zorgt voor een Syrah die verder gaat dan het gangbare beeld van een toegankelijke Argentijnse rode wijn.

Bewaren

Dit is een jonge, fruitgedreven Syrah die het beste tot zijn recht komt binnen enkele jaren na aankoop. Bewaar de fles liggend, op een koele, donkere plek zonder trillingen, en laat hem voor het serveren eventueel even ademen.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Syrah combineert goed met stevige, hartige gerechten. Denk aan:

• Geroosterd of gegrild rundvlees
• Lamsvlees, bijvoorbeeld geroosterd of gegrild
• Wildgerechten
• Stevige pastagerechten met rode saus
• Belegen kaas

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze wijn leent zich goed voor een informeel etentje met vrienden of familie, zeker wanneer er van de barbecue of grill wordt gegeten. Ook bij een winterse maaltijd met stevig vlees komt hij goed tot zijn recht.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze Syrah op een temperatuur tussen 16 en 18 graden Celsius. Bij deze temperatuur komen zowel het fruit als de kruidigheid van de wijn goed naar voren.

Hoe smaakt deze wijn?

De wijn heeft een intense, donkerrode kleur. In de neus vind je aroma’s van kersen en zwarte specerijen, in de mond is de wijn intens met een lichte, levendige pikantheid in de afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is gemaakt van 100% Syrah, afkomstig van wijngaarden in Mendoza, Argentinië.