Azienda Agricola Poliziano
In het hart van zuidelijk Toscane, op de heuvel van Montepulciano, maakt de familie Carletti al sinds de jaren zestig wijn met een duidelijke visie: het beste uit de eigen wijngaarden halen, geen druppel meer of minder. Poliziano groeide uit tot een van de gezichten van Vino Nobile di Montepulciano, met percelen die stuk voor stuk hun eigen karakter meekrijgen in het glas. Hieronder staat een van hun bekendste flessen, gemaakt van de Sangiovese-kloon die in deze streek het meest tot zijn recht komt.
Enig resultaat
Enig resultaat
Waar ligt Azienda Agricola Poliziano?
Poliziano ligt op en rond de heuvel van Montepulciano, in het zuiden van Toscane, tegen de grens met Umbrië. Het wijnhuis heeft percelen in vier verschillende gebieden rond die stad: Montepulciano zelf, Montefollonico, de Maremma en Cortona. Die spreiding zorgt voor uiteenlopende bodems en klimaten binnen één huisstijl. Meer over de druif Sangiovese en de streek Montepulciano vind je op de bijbehorende categoriepagina’s.
De geschiedenis van Azienda Agricola Poliziano
Het verhaal begint in 1961, toen Dino Carletti een eerste perceel van 22 hectare rond Montepulciano kocht. De naam Poliziano verwijst naar een inwoner van Montepulciano, een eretitel die ook de vijftiende-eeuwse dichter Angelo Ambrogini droeg, beter bekend als Angelo Poliziano. Eind jaren zeventig nam zoon Federico Carletti, opgeleid in de landbouwwetenschappen, de leiding over. Hij brak met de gewoonte om druiven te verkopen aan grote bottelbedrijven en koos ervoor zelf te oogsten, vinifiëren en bottelen. Onder zijn leiding groeide het bedrijf uit tot een landgoed van meer dan 130 hectare wijngaard, met de volgende generatie, Francesco en Maria Stella, inmiddels actief betrokken.
Wijngaarden en werkwijze
Binnen het bezit springen twee percelen eruit: Asinone en Le Caggiole, elk zo’n twaalf tot veertien hectare groot en nog geen kilometer van elkaar verwijderd, maar met een geheel eigen bodem en ligging. Asinone ligt op kalkhoudende kleigrond met zuidwestelijke bezonning, Le Caggiole op zandige, kalkrijke grond met oostelijke ligging. Poliziano werkt sinds de oogst van 2021 volledig biologisch en snoeit volgens een methode die de vitaliteit van iedere wijnstok apart bewaakt. Elk perceel wordt gescheiden geoogst en verwerkt, zodat het eigen karakter van de grond behouden blijft.
De stijl van de wijnen
De Sangiovese hier heet plaatselijk Prugnolo Gentile en vormt de ruggengraat van vrijwel elke wijn van het huis. Verwacht een stevige structuur met rijpe kersen en een kruidige, aardse ondertoon, gedragen door fijne tannines. Schenk deze wijnen op iets koelere kamertemperatuur, rond de 16 à 18 graden, in een ruim bolglas zodat de aroma’s zich kunnen ontplooien. Een veelgemaakte fout is de wijn direct na ontkurken serveren; geef hem liever tijd in de karaf, zeker bij de meer geconcentreerde percelenwijnen. Dankzij de tannine- en zuurstructuur lenen deze wijnen zich goed voor jarenlange rijping op de fles.
Welke wijnen van Azienda Agricola Poliziano vind je bij ons?
Bij The Online Sommelier vind je de Poliziano Vino Nobile di Montepulciano, gemaakt van Sangiovese uit de klassieke wijngaarden rond Montepulciano. Het is een goede introductie op de stijl van het huis: fruitig, kruidig en met de herkenbare aardse toon die deze streek typeert.
Veelgestelde vragen
Waar staat Azienda Agricola Poliziano bekend om?
Poliziano geldt als een van de huizen die Vino Nobile di Montepulciano internationaal op de kaart hebben gezet, vooral dankzij de aandacht voor afzonderlijke wijngaardpercelen zoals Asinone en Le Caggiole.
Welke druiven gebruikt Azienda Agricola Poliziano?
De hoofdrol is voor Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genoemd. Afhankelijk van de wijn wordt die aangevuld met kleine hoeveelheden Colorino, Canaiolo of Merlot; sommige percelenwijnen zijn vrijwel volledig Sangiovese.
Zijn de wijnen van Azienda Agricola Poliziano geschikt om te bewaren?
Ja, dankzij de tannine- en zuurstructuur van de Sangiovese uit deze wijngaarden kunnen veel van deze wijnen jarenlang liggen en met de tijd ronder en zachter worden.
Waar liggen de wijngaarden van Azienda Agricola Poliziano?
De percelen liggen verspreid over vier gebieden: Montepulciano, Montefollonico, de Maremma en Cortona, elk met een eigen bodem en microklimaat.
Is Poliziano een biologisch wijnhuis?
Sinds de oogst van 2021 werkt het huis volledig biologisch, na jaren van geleidelijke omschakeling in de wijngaarden.
Wat is het verschil tussen Asinone en Le Caggiole?
Beide zijn percelenwijnen van 100% Sangiovese, maar door bodem en ligging valt Asinone donkerder en krachtiger uit, terwijl Le Caggiole verfijnder en meer op rood fruit gericht is.
