Opus One – 2018 (375 ml)

Opus One 2018: een icoonwijn voor een bijzonder moment

Opus One 2018 brengt twee grote wijntradities samen: de precisie van Bordeaux en de expressie van Napa Valley. Deze rode wijn uit Oakville is de verwezenlijking van de gezamenlijke ambitie van Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild. Met 99 punten van James Suckling, een gelaagd smaakprofiel en een verfijnde structuur is dit een bijzondere fles voor een zorgvuldig gekozen diner, een mijlpaal of een wijncollectie.

Wat deze jaargang zo aantrekkelijk maakt, is de combinatie van rijkdom en rust. Je krijgt het intense donkere fruit dat je van Napa Valley verwacht, gedragen door frisse zuren en ronde tannines. De wijn vraagt om aandacht: een ruim glas, een goed gerecht en de tijd om hem te laten ontvouwen.

Opus One 2018 in het kort

Hoe smaakt Opus One 2018?

De aromatische kern bestaat uit bramen, cassis en zwarte kersen. Viooltjes, rozenblaadjes en witte peper geven verfijning, terwijl in de smaak ook sinaasappelschil, zoethout en donkere chocolade naar voren komen. Het mondgevoel is rond en romig, met frisse zuren die de rijkdom in balans houden. De afdronk blijft lang aanwezig.

Voor de liefhebber van grote Cabernet Sauvignon-gedomineerde wijnen is juist die samenhang aantrekkelijk. Het fruit, de textuur en de fraîcheur vormen één geheel. Zoek je een volle rode wijn die aan tafel ook elegantie en detail laat zien, dan heeft deze jaargang veel te bieden.

99 punten van James Suckling

James Suckling kende Opus One 2018 een beoordeling van 99/100 punten toe. Hij benadrukt de verfijnde tannines en het evenwicht tussen intensiteit, diepgang en elegantie. Het oordeel onderstreept de kwaliteit van deze specifieke jaargang en maakt duidelijk waarom 2018 de aandacht van liefhebbers en verzamelaars trekt.

Het verhaal van Mondavi en Rothschild

In 1978 besloten Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild op Château Mouton Rothschild om hun kennis en ambities samen te brengen. Het doel was één uitzonderlijke wijn: een assemblage in Bordeaux-stijl, gemaakt met druiven uit Napa Valley. De eerste jaargang volgde in 1979.

De naam Opus One verwijst naar een eerste muzikaal werk. Die gedachte past bij de wijn: verschillende druiven, percelen en tradities worden samengebracht tot één compositie. Voor een liefhebber geeft dat deze fles een betekenis die verder gaat dan een beroemde naam. Je schenkt een wijn die een herkenbare plaats inneemt in de geschiedenis van Napa Valley.

Eigen wijngaarden in Oakville en To Kalon

De wijngaarden van Opus One liggen aan de westkant van Oakville. Het landgoed omvat vier percelen: To Kalon North, To Kalon South, Ballestra en River. De eerste twee maken deel uit van de beroemde To Kalon-wijngaard; Ballestra en River liggen rond het wijnhuis.

De herkomst uit eigen wijngaarden geeft het huis controle over de basis van de wijn. Handmatige oogst, zorgvuldige selectie en nauwgezette aandacht in de kelder maken deel uit van de werkwijze. Onder leiding van Michael Silacci worden traditionele methoden gecombineerd met moderne technieken waar die de kwaliteit ondersteunen.

Waarom het oogstjaar 2018 zo overtuigt

Het groeiseizoen van 2018 werd gekenmerkt door stabiel weer en gematigde temperaturen. Regen vlak vóór het uitlopen gaf de wijnstokken het nodige water; de verdere omstandigheden boden de druiven tijd om geleidelijk te rijpen. De oogst begon op 19 september en eindigde op 25 oktober.

De uiteindelijke assemblage bevat alle vijf de klassieke blauwe Bordeaux-druiven, met Cabernet Sauvignon als duidelijke basis. Na 18 dagen schilcontact rijpte de wijn 17 maanden op nieuw Frans eiken. Die opvoeding hoort specifiek bij 2018: iedere jaargang krijgt een eigen samenstelling en behandeling.

Een bijzondere fles om te schenken of te bewaren

Opus One ontleent zijn exclusieve positie aan zijn herkomst, de aandacht voor kwaliteit en zijn internationale reputatie. In de Verenigde Staten werkt het huis met allocaties; internationaal wordt de wijn verdeeld via de négociants van La Place de Bordeaux. Iedere jaargang vormt daarbij een eigen uitdrukking van het landgoed.

Voor een jubileum, een belangrijke verjaardag of een diner met een wijnliefhebber is 2018 een doordachte keuze. De combinatie van het verhaal van de oprichters, de hoge beoordeling en de verfijning in het glas geeft de fles zowel herkenbaarheid als inhoud.

Wanneer openen en hoe serveren?

Ons advies is om Opus One 2018 te schenken op 16–18 °C in een ruim Bordeauxglas. Proef de wijn na openen en geef hem geleidelijk lucht als hij nog gesloten overkomt. Zo kun je volgen hoe fruit, florale tonen en structuur zich ontwikkelen.

Wie graag verdere flesrijping volgt, kan de wijn liggend, donker en trillingsvrij bewaren bij een stabiele temperatuur, bij voorkeur rond 12–14 °C. Naar onze inschatting biedt de structuur ruimte voor verdere ontwikkeling. De ideale openingsdatum hangt samen met de bewaarhistorie van de fles en jouw voorkeur voor levendig fruit of meer ontwikkelde aroma’s.

Wat eet je bij Opus One 2018?

Onze voorkeur gaat uit naar rosé gebraden lamsrack, entrecote of hertenrug met een ingetogen jus. De eiwitten en hartige smaken sluiten mooi aan op de tannines en het donkere fruit. Voor een vegetarische combinatie adviseren wij geroosterde paddenstoelen met knolselderij. Houd sauzen in balans, zodat de nuances van de wijn ruimte krijgen.

Veelgestelde vragen

Welke fles hoort bij dit artikel?

Dit artikel betreft Opus One 2018 in een fles van 375 ml, met 14% alcohol. De beoordeling van 99 punten van James Suckling heeft betrekking op deze jaargang.

Kan ik deze wijn nu drinken of beter bewaren?

Ons advies is om je keuze te laten afhangen van je smaak. Geef de wijn lucht als je hem nu opent. Zoek je meer ontwikkelde aroma’s, dan kan verdere flesrijping interessant zijn, mits de fles onder goede omstandigheden wordt bewaard.

Past deze wijn bij mijn diner of als geschenk?

Het volle, verfijnde karakter past bij lamsrack, entrecote en hertenrug met een ingetogen jus. De herkenbare naam, het verhaal van de oprichters en de hoge beoordeling maken deze jaargang ook een bijzondere keuze voor een jubileum of voor een liefhebber van grote rode wijnen.

Is Opus One 2018 dezelfde wijn als Overture?

Opus One en Overture zijn afzonderlijke wijnen van hetzelfde huis. Dit artikel betreft de Opus One uit oogstjaar 2018, in een fles van 375 ml.

Meer ontdekken? Bekijk de wijnen van Opus One of ons assortiment rode wijn.