Langmeil Valley Floor Shiraz is een rode wijn uit de Barossa Valley die de kern van dit Australische wijngebied laat proeven. Het wijnhuis Langmeil bouwt deze wijn op rond fruit van de Valley Floor, de strook grond die geldt als de oorsprong van de streek, aangevuld met Shiraz-druiven uit andere delen van de Barossa.
Langmeil: zes generaties op de Valley Floor
Langmeil ligt op een plek waar al sinds 1842 wijn wordt gemaakt en is in handen van de familie Lindner, die er al zes generaties actief is. Het wijnhuis is bekend van de Freedom 1843 Shiraz, gemaakt van wat wordt beschouwd als de oudste nog bestaande Shiraz-wijngaard ter wereld. Die ervaring met oude wijnstokken en de bodems van de Barossa vormt de basis van waaruit ook de Valley Floor Shiraz wordt gemaakt.
Over de wijn: druiven en vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Syrah, de druif die in Australië bekendstaat als Shiraz. Het wijnhuis selecteert Shiraz-druiven uit verschillende delen van de Barossa, met de Valley Floor als fundament, en houdt daarbij de wijngaarden per perceel apart tijdens de vinificatie. De wijn heeft een alcoholpercentage van 14,5%.
Wat deze fles onderscheidt
Waar veel Barossa Shiraz leunt op één wijngaard of subregio, combineert Langmeil bewust percelen met uiteenlopende bodems en ouderdom van de stokken. Die aanpak levert een Shiraz op die de breedte van de Barossa laat zien in plaats van het karakter van één plek. Het resultaat is erkend met de Barossa Trust Mark, een keurmerk dat wijnen bekrachtigt die daadwerkelijk zijn gemaakt van druiven uit deze streek.
Bewaren
Bewaar de fles liggend, koel en donker, weg van sterke geuren en temperatuurschommelingen. Een Shiraz met deze body en structuur kan doorgaans nog enkele jaren verder rijpen in de fles, maar is ook nu al toegankelijk. Laat de wijn na openen bij voorkeur even beluchten voor je hem serveert.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Shiraz combineert goed met stevige, hartige gerechten die tegen zijn kracht opgewassen zijn.
- Gegrild rundvlees
- Lamsrack met kruiden
- Wildgerechten zoals hert of ree
- Gestoofd wild met specerijen
- Pittige, tomaatgebaseerde gerechten
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze wijn past bij een uitgebreid diner in de herfst of winter, wanneer je op zoek bent naar een vollere rode wijn. Hij leent zich ook voor momenten waarop je een gesprek op gang wilt brengen rond een goed glas wijn.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze Shiraz op een temperatuur tussen 16 en 18 graden. Bij deze temperatuur komen de aroma’s en de structuur van de tannines het best tot hun recht.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont de wijn een middeldiepe tot diepe kleur met paarse gloed. De neus brengt Satsuma-pruim, moerbei en bloemige tonen samen met zoete specerijen, chocolade en hartige accenten. In de mond is de wijn vol, met sappig en kruidig fruit in balans met fluweelzachte tannines, en een lange, kruidige afdronk met tonen van mokka en vanille.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn is voor 100% gemaakt van Syrah, in Australië beter bekend als Shiraz. De druiven zijn afkomstig uit meerdere delen van de Barossa Valley, met de Valley Floor als uitgangspunt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.