Apostelhoeve – Cuvée XII Brut 2021

39,45

Een mousserende wijn, gemaakt volgens de traditionele methode zoals in Champagne, maar dan van Nederlandse bodem. Levendig & verfijnd, mineralig, met rozengeuren.

Slechts 1 resterend op voorraad

Apostelhoeve - Cuvée XII Brut
Apostelhoeve - Cuvée XII Brut 2021 39,45

Gratis verzending op orders > €75

  • Voor 15:00 besteld is vandaag verzonden
  • Binnen 14 dagen gratis retourneren
  • Veilig betalen via iDEAL, PayPal, Bankoverschrijving of Afterpay
  • Verzekerde verzending met PostNL
  • Gratis levering binnen gemeente Westland

 

Heb je een vraag? Wij zijn bereikbaar via Whatsapp!

Apostelhoeve logo

De Nederlandse wijntraditie vindt zijn oorsprong in de Romeinse tijd, na de middeleeuwen maakte de Nederlandse wijntraditie plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid. In 1970 keerden de eerste wijnstokken terug op de zuidhellingen van het Jekerdal, op de Apostelhoeve, nadat fruitteler Hugo Hulst besloot een wijngaard aan te leggen. De eerste oogst in 1973 leverde 1400 flessen wijn op. Tegenwoordig produceert de Apostelhoeve ieder jaar méér dan 110.000 flessen wijn. De bodem van de Louwberg bestaat uit kiezel en mergel met daaroverheen een laag löss, hetgeen uitermate geschikt is voor het verbouwen van druiven. Op de Apostelhoeve, één van Limburgs mooiste plekjes bovenop de Louwberg, troont Limburgs oudste en een van de grootste wijndomeinen van Nederland. Het wijndomein van de Apostelhoeve bestaat op het moment uit 14 hectare.

Over de Cuvée XII Brut

Deze Nederlandse mousserende brut vertoont een lichtgele kleur dat goed samengaat met een verfijnde mousse. Een weelderige geur ontplooit zich met aroma’s van bloesem en tropisch fruit, tevens met nuances van amandel en een subtiele rozengeur. Wat hem extra bijzonder maakt zijn de fijne zuren in de mond die zorgen voor verfrissing. En de bubbel, de mousse, voelt zacht aan, bijna fluweelzacht. Je proeft het speciale mineralige tintje van de unieke mergelbodem rond Maastricht. De uiteindelijke ervaring eindigd met een langdurige afdronk.

De druiven worden gekweekt op een bodem van mergel, met daarbovenop een lag van rijke löss. De wijn wordt vervaardigd volgens de traditionele Franse “Méthode traditionnelle”, met een tweede gisting op fles. De initiële gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten, gevolgd door een periode van negen maanden ‘sur lattes’. De samenstelling van de blend omvat 50% auxerrois, 25% riesling en 25% pinot gris.

Over de wijnregio Limburg

Dus, heb je gehoord van het wijnwonder in Limburg? Ja, serieus! Limburg, dat niet alleen bekend staat om z’n prachtige landschap, maar ook om z’n opkomende wijnscene. Het is als een verborgen schat die langzaam wordt ontdekt. En wij zijn er vroeg bij.

De bodem en het klimaat spelen samen een serieuze rol in de smaak van de wijn daar. De bodem bestaat uit mergel en löss, wat de druiven een uniek karakter mee geeft. Het is net alsof de wijn daar een soort aardse touch geeft. En het klimaat is een mix van wat we kunnen noemen ‘continentaal’ en ‘maritiem’. Vertaald naar normale taal: het kan daar best wel warm worden, maar die koele briesjes houden het toch fris. Dat beïnvloedt de stijl van de wijn. Je krijgt daar wijnen die een goede balans hebben tussen fruitig en levendig.

Wijn-Spijs combinatie

Uitstekend geschikt als aperitief en als begeleider bij gerechten op basis van lichte vis en sushi.

Extra informatie

Alcoholpercentage

Druif

, ,

Inhoud

Land

Regio

Wijnhuis

Apostelhoeve

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Apostelhoeve – Cuvée XII Brut 2021” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *