Mosquita Muerta Malbec van Mosquita Muerta Wines is een zuivere Malbec uit Mendoza, Argentinië. Het wijnhuis kiest bewust voor een monovariëtale uitvoering, waarin de druif zonder omwegen laat zien wat het gebied te bieden heeft.
Het wijnhuis achter Mosquita Muerta
José Millán begon zijn project in 2010 vanuit de familiekelder Los Toneles in de stad Mendoza. Hij koos de naam als knipoog naar de mensen in de streek die weinig potentie zagen in zijn plannen: een ‘mosquita muerta’ is in het Spaans iemand die onschuldig oogt, maar meer in zijn mars heeft dan verwacht. Voor de wijnen wordt geput uit percelen in de belangrijkste wijngebieden van Mendoza, waaronder Gualtallary, Vista Flores, El Manzano en Chacayes in de Uco Valley, aangevuld met wijngaarden in Luján de Cuyo, van oudsher het eerste gebied waar Malbec in Argentinië werd geplant. Bernardo Bossi, voorheen actief bij Catena Zapata, is de winemaker en werkt met uiteenlopende vaten en tanks om elke partij optimaal tot zijn recht te laten komen.
Over de wijn
Deze Malbec is voor 100% samengesteld uit de druif. Op het etiket noemt het wijnhuis een intense en heldere rode kleur met paarse schakeringen en veel diepte. De druiven zijn afkomstig uit percelen die kenmerkend zijn voor de Uco Valley, wat resulteert in een hoge aromatische intensiteit met specerige en bloemige tonen naast blauwe en zwarte bes.
Wat deze fles onderscheidt
Mosquita Muerta werkt met percelen op verschillende hoogtes en met uiteenlopende bodems binnen Mendoza, van de Uco Valley tot Luján de Cuyo. Door elke partij apart te vinifiëren en pas daarna te selecteren, ontstaat een Malbec die de herkomst van specifieke wijngaarden laat proeven in plaats van een generieke regionale stijl. Dat maakt het verschil met veel andere Malbecs uit hetzelfde gebied: hier ligt de nadruk op perceelselectie in plaats van volume.
Bewaren
Schenk deze Malbec het liefst binnen enkele jaren na aankoop, wanneer de fruittonen nog fris zijn. Bewaar de fles liggend, op een koele en donkere plek met een gelijkmatige temperatuur, zodat de kurk vochtig blijft en de wijn zich rustig verder kan ontwikkelen.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Malbec combineert goed met stevige, hartige gerechten. Denk aan de volgende opties:
- Gegrilde runderentrecote
- Lamsstoofpotje
- Gevulde paprika met gehakt
- Rijpe harde kaas
- Empanadas met rundvlees
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze Malbec past bij een diner in het weekend of een gezellig samenzijn met vrienden. Ook bij een barbecue in de tuin komt hij goed tot zijn recht.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze wijn op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden. Zo komen de aroma’s optimaal tot uiting zonder dat de alcohol te veel op de voorgrond treedt.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont deze Malbec een intense, heldere rode kleur met paarse schakeringen. De neus is aromatisch en specerig, met bloemige tonen naast blauwe bes en braam. In de mond volgt een sappige, fruitgedreven smaak met een afdronk die de intensiteit van de neus bevestigt.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn bestaat voor 100% uit de druif Malbec. De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden in Mendoza, waaronder percelen in de Uco Valley.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.