Lopez de Haro Rioja Joven Tempranillo is een jonge rode wijn van Hacienda López de Haro, het label van Bodega Classica uit de Rioja Alta. Deze wijn laat zien hoe puur en fruitig Tempranillo kan smaken wanneer de druif nauwelijks wordt overschaduwd door houtrijping.
Het wijnhuis: traditie op een heuvel bij San Vicente de la Sonsierra
De bodega van Hacienda López de Haro ligt op een heuvel in San Vicente de la Sonsierra, omringd door eeuwenoude wijngaarden en het landschap van de Rioja Alta, wat de stijl van het huis bepaalt.
Het huis combineert traditionele Rioja-technieken met een moderne aanpak, met als doel wijnen te maken die de streek eer aandoen. Zo ontstaan wijnen met een herkenbaar eigen karakter, gebouwd op het erfgoed van de Rioja Alta.
Over de wijn: oude stokken en korte vatrijping
Deze Tempranillo Joven wordt gemaakt van 100% Tempranillo,
afkomstig van oude wijnstokken die tussen de 50 en 70 jaar oud zijn.
De druiven worden met de hand geoogst in de tweede en derde week van oktober, wat een zorgvuldige selectie van de beste trossen garandeert.
Na de oogst gaan de druiven in lage kisten en kleine aanhangwagens naar de bodega, waar het traditionele vinificatieproces begint.
Vervolgens rijpt de wijn kort op nieuwe eikenhouten vaten, voordat hij wordt gebotteld. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5%.
Waarom deze fles de moeite waard is
Wat deze Tempranillo onderscheidt van veel andere jonge Rioja’s, is de herkomst van oude, laagproductieve wijnstokken uit San Vicente de la Sonsierra, een van de meest gerespecteerde dorpen van de Rioja Alta. De korte rijping op nieuw Frans eikenhout geeft de wijn net genoeg structuur om interessant te zijn, zonder het frisse fruit van de Tempranillo te verdringen. Je proeft zo direct het karakter van de druif en het terroir, in plaats van vooral het hout.
Bewaren
Na de korte vatrijping is deze Tempranillo Joven bedoeld om jong gedronken te worden, wanneer het fruit op zijn best is. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en drink hem bij voorkeur binnen enkele jaren na aankoop voor de meeste frisheid.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze fruitige Tempranillo is veelzijdig inzetbaar aan tafel. Denk aan de volgende combinaties:
- Tapas, zoals chorizo of albóndigas
- Gegrild wit vlees, zoals kip of kalkoen
- Pasta met tomatensaus, zoals penne all’arrabbiata
- Halfharde kazen, zoals manchego of jonge cheddar
- Geroosterde groenten, zoals paprika of courgette
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze Tempranillo Joven leent zich uitstekend voor een informeel etentje of een gezellige avond met vrienden. Door de frisse, fruitige stijl komt hij ook goed tot zijn recht als aperitiefwijn bij een borrelplank.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze wijn op 14 tot 16 graden voor de beste balans tussen fruit en frisheid. Iets te koud geschonken benadrukt de zuurgraad, terwijl te warm serveren het fruit minder expressief maakt.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont de wijn een robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus biedt aroma’s van rode bessen en framboos, met een vleugje geroosterde tonen van de korte houtrijping. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met een aangename zuurgraad en een lange, fruitige afdronk.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo, de belangrijkste druif van de Rioja.
De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken die tussen de 50 en 70 jaar oud zijn
, wat bijdraagt aan de concentratie en het karakter van de wijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.