i Castelli

Waar ligt i Castelli?

i Castelli komt uit Veneto, in het noordoosten van Italië, waar de wijngaarden uitkijken op twee kastelen bij Verona: Montecchi en Capuleti. Deze plek gaf naam en verhaal aan de lijn Romeo e Giulietta. Wil je meer weten over de druiven of de streek zelf, kijk dan bij de categorieën Veneto, Pinot Grigio en Glera.

De geschiedenis van i Castelli

Het verhaal van i Castelli is onlosmakelijk verbonden met een beroemd liefdesverhaal. In de vroege zestiende eeuw schreef de Italiaanse edelman Luigi Da Porto op zijn landgoed bij Montorso Vicentino een van de eerste versies van het verhaal van Romeo en Giulietta, geïnspireerd door de twee kastelen die hij vanuit zijn villa kon zien. Eeuwen later grijpt i Castelli terug op datzelfde landschap en diezelfde sfeer om er wijn te maken die de naam van dit verhaal draagt. Het huis maakt deel uit van een grotere Italiaanse wijnonderneming en brengt onder de naam Romeo e Giulietta een compacte reeks toegankelijke Veneto-wijnen op de markt.

Wijngaarden en werkwijze

De druiven voor i Castelli groeien in de wijde omgeving van Verona en het bredere Veneto, een gebied met een gematigd klimaat waarin zowel witte als rode rassen goed gedijen. De stijl van het huis is gericht op fris drinkplezier: er wordt niet gestreefd naar zware, complexe wijnen maar naar rechtdoorzee flessen die het karakter van de druif duidelijk laten proeven. Vroege oogst is daarbij een bewuste keuze, want dat behoudt de frisheid en levendigheid die bij deze stijl hoort. Factoren als opbrengst per hectare en het moment van oogsten bepalen mede hoe toegankelijk zulke wijnen uiteindelijk geprijsd kunnen worden, al speelt dat bij i Castelli zelf geen hoofdrol in de presentatie.

De stijl van de wijnen

De wijnen van i Castelli zijn ontworpen om jong gedronken te worden en munten uit in directheid. Verwacht geen gelaagde, evoluerende wijnen, maar fruitige, frisse flessen die het beste tot hun recht komen kort na aankoop. Schenk ze koel, rond de acht tot tien graden, in een smal wit wijnglas: dat houdt de temperatuur langer laag en concentreert de fijne, bloemige aroma’s. Een veelgemaakte fout is deze wijnen te warm serveren of te lang laten liggen in de kelder; daarmee verlies je precies de spontaniteit die de charme van deze stijl uitmaakt.

Welke wijnen van i Castelli vind je bij ons?

Bij The Online Sommelier vind je drie wijnen van i Castelli onder de naam Romeo e Giulietta. De Prosecco Frizzante is gemaakt van de Glera-druif en is de mousserende, feestelijke optie in het assortiment. Daarnaast zijn er twee wijnen op basis van Pinot Grigio: een heldere witte versie en een Blush-uitvoering, waarbij korte schilcontact met de grijze schil van de druif de zalmroze kleur geeft. Alle drie zijn ze gemaakt om zorgeloos en met plezier gedronken te worden.

Veelgestelde vragen

Waar staat i Castelli bekend om?

i Castelli staat bekend om toegankelijke, fruitige Veneto-wijnen die hun naam ontlenen aan het verhaal van Romeo en Giulietta, met de twee kastelen bij Verona als tastbare herinnering aan dat verhaal.

Welke druiven gebruikt i Castelli?

Binnen het assortiment dat je bij ons vindt, draait het om Glera voor de mousserende Prosecco en om Pinot Grigio voor zowel de witte als de blush-variant. Meer uitleg over deze druiven vind je op de bijbehorende categoriepagina’s.

Zijn de wijnen van i Castelli geschikt om te bewaren?

Nee, deze wijnen zijn gemaakt voor direct plezier. Ze zijn op hun best in de eerste periode na aankoop en winnen niet aan complexiteit door bewaring.

Waar liggen de wijngaarden van i Castelli?

De wijngaarden liggen in Veneto, in de omgeving van Verona, nabij de kastelen die model stonden voor het verhaal van Romeo en Giulietta.

Hoe serveer je deze wijnen het beste?

Schenk ze goed gekoeld, tussen de acht en tien graden, in een niet te breed glas zodat de aroma’s zich concentreren en de temperatuur langer op peil blijft.

Bij welke gerechten passen de wijnen van i Castelli?

De Pinot Grigio en de Blush combineren goed met lichte gerechten zoals salades, witvis en risotto, terwijl de Prosecco Frizzante zich uitstekend leent als borrelwijn of aperitief.