Gustavshof

Waar ligt Gustavshof?

Gustavshof vind je in het glooiende heuvellandschap van Rheinhessen, op ongeveer dertig kilometer ten zuiden van Mainz. Het wijngoed ligt bij het dorp Gau-Heppenheim, tegen de flank van de Kloppberg, het hoogste punt van de streek. Die hoogte zorgt voor een eigen microklimaat binnen Rheinhessen, met meer koelte en luchtstroming dan in de vlakkere delen van deze wijnstreek. Wil je meer weten over de kenmerken van de streek zelf, dan lees je daar meer over onder Rheinhessen.

De geschiedenis van Gustavshof

Het verhaal van Gustavshof begint in het begin van de twintigste eeuw, toen Gustav Becker hier de eerste wijnstokken plantte. Sindsdien is het bedrijf altijd in familiehanden gebleven en inmiddels staat de vierde generatie aan het roer: Andreas en Friederike Roll, die het samen met hun ouders runnen. Onder hun leiding maakte het huis in 2004 de omschakeling naar biologische wijnbouw en groeide dat vanaf 2012 door naar een biodynamische aanpak volgens de richtlijnen van Demeter. Die stap naar biodynamie was voor Andreas Roll een bewuste keuze om verder te gaan dan zijn ouders en om met natuurlijke middelen tot een hogere kwaliteit druiven te komen.

Wijngaarden en werkwijze

De wijngaarden van Gustavshof liggen verspreid over ongeveer achttien hectare rond Gau-Heppenheim, met kalkrijke, mergelige bodems die vooral op de hellingen van de Kloppberg te vinden zijn. Er wordt zoveel mogelijk met de hand gewerkt en zonder chemische middelen, in de wijngaard net zo goed als in de kelder. De familie stuurt op een gezonde bodem en een levendige omgeving van planten en dieren, omdat gezonde wijnstokken volgens hen de beste basis vormen voor druiven met karakter. Alle wijnen van het huis worden bovendien veganistisch gemaakt, wat aansluit bij die brede, ecologische kijk op het hele bedrijf.

De stijl van de wijnen

De signatuur van Gustavshof ligt bij Riesling en Grauburgunder, aangevuld met Silvaner, Spätburgunder en een aantal minder bekende regionale druiven. De stijl is over het algemeen droog en mineraal, met een strakke, kalkgedreven zuurgraad die je in het glas goed herkent aan een fris, bijna knisperend karakter. Bij de rode wijnen ligt de nadruk op fijne tannines en rijp fruit, zonder dat de wijnen zwaar of houtgestuurd worden. Schenk de witte wijnen bij voorkeur op ruim negen graden in een smal, rechtopstaand glas, zodat de mineraliteit voorop blijft staan in plaats van overweldigd te worden door een te koude, gesloten neus; de rode wijnen doen het beter op kamertemperatuur in een iets ronder glas.

Welke wijnen van Gustavshof vind je bij ons?

Op dit moment hebben we nog geen wijnen van Gustavshof in het assortiment staan. Het huis werkt met kleine volumes en een handmatige aanpak, wat betekent dat niet elke wijn en niet elke jaargang breed beschikbaar is. Zodra er wijnen van dit huis aan de webshop worden toegevoegd, verschijnen ze op deze pagina.

Veelgestelde vragen

Waar staat Gustavshof bekend om?

Gustavshof staat bekend als een biodynamisch familiebedrijf dat sinds meer dan honderd jaar in Rheinhessen wijn maakt, met een sterke focus op Riesling en Grauburgunder en een consequent ecologische werkwijze.

Welke druiven gebruikt Gustavshof?

Het huis werkt vooral met Riesling en Grauburgunder, aangevuld met Silvaner, Spätburgunder en een aantal minder verspreide regionale druiven waarmee de familie graag experimenteert.

Zijn de wijnen van Gustavshof geschikt om te bewaren?

De biodynamische aanpak en de gezonde bodems leveren volgens het huis druiven op die zich goed lenen voor wijnen met een langere bewaarpotentie, al blijft dat uiteindelijk afhankelijk van de specifieke wijn en jaargang.

Waar liggen de wijngaarden van Gustavshof?

De wijngaarden liggen rond het dorp Gau-Heppenheim in Rheinhessen, grotendeels op de hellingen van de Kloppberg, de hoogste berg van de streek.

Wat betekent biodynamisch werken in de praktijk bij Gustavshof?

Het betekent dat er zonder chemische middelen wordt gewerkt, dat veel handwerk in de wijngaard gebeurt en dat er aandacht is voor de bodem als levend geheel van planten en dieren, in lijn met de richtlijnen van Demeter.

Is Gustavshof nog steeds een familiebedrijf?

Ja, het wijngoed is al vier generaties in handen van dezelfde familie en wordt nu geleid door Andreas en Friederike Roll, samen met de oudere generatie.