Domaine Henri Delagrange

Domaine Henri Delagrange is gevestigd in Volnay, in het hart van de Côte de Beaune in de Bourgogne. Vanuit dit dorp maakt het huis vooral wijnen onder de appellaties Volnay en Pommard. De ligging net onder het dorp Volnay betekent dat de druiven van dichtbij komen: de wijngaarden liggen verspreid over de hellingen van Volnay, Pommard, Meursault en Aloxe-Corton, aangevuld met percelen in de Hautes-Côtes de Beaune. Wie meer wil weten over de druiven of de bredere streek, kijkt het best bij de categorieën Bourgogne, Pinot Noir en Chardonnay.

De geschiedenis van Domaine Henri Delagrange

Het domein bestaat al meer dan zes generaties en telde in 1978 zes hectare wijngaard, aangelegd door Gisèle Verdereau en Henri Delagrange. Die eerste percelen lagen vooral in Volnay en Pommard. Hun zoon Didier sloot na zijn wijnbouwstudie aan bij het bedrijf en samen plantten ze in 1990 de eerste stokken Chardonnay in de Hautes-Côtes de Beaune. Rode Hautes-Côtes de Beaune volgde in 1999. Didier nam in 2003 samen met zijn vrouw Hélène de leiding over en breidde het domein sindsdien verder uit. Zo kwamen er percelen bij in Meursault en Aloxe-Corton, en later ook in het Premier Cru Les Champans in Volnay, waarmee het domein op zijn huidige omvang van vijftien hectare uitkwam. Inmiddels werkt ook Alexis, de zoon van Hélène en Didier, mee op het domein, na ervaring te hebben opgedaan bij Domaine Jacques Prieur in Meursault. Zo groeide een echt familiebedrijf, waarin telkens een volgende generatie het werk van de vorige voortzet en verrijkt.

Wijngaarden en werkwijze

Het domein bewerkt op dit moment iets minder dan elf hectare aan geselecteerde wijngaarden in Volnay, Pommard, Aloxe-Corton, Meursault en de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. In de wijngaard wordt gewerkt met organische bodem- en gewasbehandelingen, wordt er tussen de rijen geploegd om de bodem en de wijnstok gezond te houden, en gebeurt de oogst volledig met de hand. Didier is niet alleen wijnbouwer maar ook de wijnmaker zelf: alle crus van het domein worden op eigen grond geoogst, opgevoed en gebotteld. In de kelder wordt weinig ingegrepen, wat overigens niet betekent dat er slordig gewerkt wordt; juist die precisie bewaart het natuurlijke evenwicht en de zuiverheid van elk terroir. Dat handwerk in de wijngaard en de beperkte opbrengst per perceel zijn factoren die bij elk kwaliteitsgericht domein in de Bourgogne de uiteindelijke productiekosten beïnvloeden.

De stijl van de wijnen

Didier Delagrange streeft zelf naar wijnen die vlezig en rond zijn, met een gulle vruchtigheid en tegelijk finesse en elegantie. De rode wijnen, gemaakt van Pinot Noir, tonen doorgaans aroma’s van rood fruit zoals kers en framboos met een vleugje viooltjes, en hebben een zachte, soepele tanninestructuur. De witte wijnen op basis van Chardonnay zijn eerder rijp en breed van smaak, met een fijne balans tussen frisheid en romigheid. Serveer de rode wijnen op zo’n veertien tot zestien graden in een licht bollend glas, zodat het fruit zich goed kan ontplooien zonder dat de alcohol overheerst; voor de witte varianten kan een iets smaller glas net wat meer focus geven aan de mineraliteit. Een veelgemaakte fout is deze Bourgognes te vroeg drinken bij een te lage temperatuur, waardoor de finesse verloren gaat; geef ze liever wat ademtijd in het glas.

Welke wijnen van Domaine Henri Delagrange vind je bij ons?

Op dit moment staan er nog geen wijnen van Domaine Henri Delagrange in ons assortiment. Zodra we flessen van dit huis opnemen, vind je ze hier terug, met per wijn de bijbehorende appellatie en druif.

Veelgestelde vragen

Waar staat Domaine Henri Delagrange bekend om?

Het huis is vooral bekend van zijn wijnen uit Volnay en Pommard, met als paradepaardje de Clos des Chênes, die de vakkennis van de familie in de rode wijnen van de Côte de Beaune laat zien.

Welke druiven gebruikt Domaine Henri Delagrange?

De rode wijnen worden gemaakt van Pinot Noir, de witte van Chardonnay; meer uitleg over deze druiven vind je op de betreffende categoriepagina’s.

Zijn de wijnen van Domaine Henri Delagrange geschikt om te bewaren?

Dat verschilt sterk per appellatie en jaargang. Een eenvoudige Bourgogne of Hautes-Côtes de Beaune drink je doorgaans binnen enkele jaren, terwijl een Premier Cru als Volnay of een witte Meursault vaak juist wint bij langere rijping op de fles.

Waar liggen de wijngaarden van Domaine Henri Delagrange?

De percelen liggen in Volnay, Pommard, Aloxe-Corton, Meursault en de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune.

Wie leidt het domein vandaag?

Didier Delagrange staat sinds 2003 samen met zijn vrouw Hélène aan het hoofd van het domein. Ook hun zoon Alexis werkt inmiddels mee, wat de continuïteit van het familiebedrijf onderstreept.

Is elke wijn van dit domein hetzelfde van stijl?

Nee, de stijl verschilt per terroir: de wijnen uit Pommard zijn doorgaans krachtiger en aardser dan die uit Volnay, die meer om finesse en fluweligheid draaien, terwijl de Chardonnays uit Meursault en Aloxe-Corton weer een eigen, rijkere signatuur hebben.