Via Barrosa Albariño is een witte wijn van wijnhuis Viña Costeira, gemaakt van de Albariño-druif uit de Spaanse Rías Baixas. Deze wijn combineert de frisse, maritieme stijl van de streek met de ambachtelijke aanpak waar dit wijnhuis al decennia om bekendstaat.
Viña Costeira: pionier in inheemse Galicische druiven
Viña Costeira werd opgericht in 1968 en groeide uit tot een van de grootste en meest toonaangevende wijnhuizen van Galicië. Het wijnhuis zette zich vanaf het begin in voor het herstel van autochtone druivenrassen zoals Albariño, Treixadura en Godello, op een moment dat deze variëteiten dreigden te verdwijnen. Die inzet heeft bijgedragen aan de kwaliteitsopleving van de Galicische wijnbouw.
Druif, vinificatie en rijping
Voor de Via Barrosa Albariño worden de druiven met de hand geoogst in de Val do Salnés, de subregio van Rías Baixas die geldt als bakermat van de Albariño-druif en bekendstaat om granietrijke bodems en sterke invloed van de Atlantische Oceaan. Na de pluk vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, zodat het frisse en fruitige karakter van de druif optimaal bewaard blijft. Vervolgens rijpt de wijn ‘sur lie’, op de fijne gistresten, wat de wijn extra romigheid en structuur geeft zonder de kenmerkende frisheid te verliezen. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5%.
Waarom wij deze Albariño inschenken
De keuze voor wijngaarden in de Val do Salnés is geen toeval: dit is het hart van de Albariño-productie, waar de druif door de combinatie van granietbodem en zeewind zijn meest zuivere, zilte expressie krijgt. De handmatige oogst en de rijping op de lie zorgen voor een wijn met meer gelaagdheid dan je bij veel andere Albariño’s in deze stijl vindt. Zo proef je het vakmanschap van een wijnhuis dat al meer dan een halve eeuw werkt met de druiven van de streek.
Bewaren
Deze Albariño is gemaakt om zijn frisheid en fruit op jonge leeftijd te tonen en drink je het beste binnen enkele jaren na aankoop. Bewaar de fles liggend, koel en donker, bij een constante temperatuur, en laat hem niet te lang liggen om optimaal van de levendige aroma’s te genieten.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Albariño combineert uitstekend met gerechten uit de Galicische keuken en andere lichte, frisse smaken.
- Gegrilde of gestoomde vis
- Schaal- en schelpdieren zoals garnalen en mosselen
- Spaanse rijstgerechten zoals paella met inktvis
- Lichte pastagerechten
- Verse, kruidige salades en vegetarische voorgerechten
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze wijn komt het best tot zijn recht tijdens lunches en diners in warmere maanden, op een terras of bij een visgerecht. Hij leent zich ook uitstekend als aperitief, dankzij zijn frisheid en levendige zuren.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze Albariño goed gekoeld, tussen de 8 en 10 graden Celsius. Zo komen de citrusfruitige aroma’s en de zilte ondertoon optimaal tot hun recht.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont de wijn een helder strogele kleur met lichte groene reflecties. De neus is expressief, met aroma’s van rijpe citrusvruchten zoals mandarijn en perzik, aangevuld met een vleugje oranjebloesem. In de mond is de wijn fris en levendig, met sappig perzik- en citrusfruit, een prachtige zuurgraad en een ziltige ondertoon die verwijst naar de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De afdronk is verfijnd en elegant.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn is voor honderd procent gemaakt van de Albariño-druif, de belangrijkste witte druivensoort van Rías Baixas. De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden in de Val do Salnés, de subregio die geldt als het historische hart van deze druif.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.