Montepulciano d Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo ligt in de Abruzzen, de heuvelachtige regio aan de Adriatische kust van Midden-Italië. De DOC staat voor stevige rode wijn met veel lichaam, gemaakt van de Montepulciano-druif, de blauwe druif die het karakter van deze wijnen bepaalt.Het gebiedDe wijngaarden liggen op heuvels en hoogvlaktes, tot een maximale hoogte van 500 meter boven zeeniveau. De ligging tussen de Adriatische Zee en de bergmassieven van de Gran Sasso en de Maiella zorgt voor zonnige, geventileerde hellingen met een gematigd klimaat en flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodems zijn over het algemeen los en goed doorlaatbaar, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven.De regels van de appellationMontepulciano d’AbruzzoMinimaal 85% Montepulciano-druif, aangevuld met maximaal 15% andere toegestane blauwe druivenrassen uit Abruzzo.De druiven komen uit de provincies Pescara, Chieti, L’Aquila of Teramo.Minimaal alcoholpercentage van 11,5% vol.RiservaMinimaal alcoholpercentage van 12% vol.SubzonesBinnen de appellation bestaan meerdere subzones, zoals Casauria, Terre dei Vestini en Alto Tirino, met strengere eisen dan de basis-DOC. Deze subzones vragen doorgaans een hoger aandeel Montepulciano, een hoger minimumalcohol, lagere opbrengsten en langere rijping. In de subzone Casauria bijvoorbeeld moet de wijn voor 100% van de Montepulciano-druif komen, geldt een minimumalcohol van 13% (13,5% voor riserva) en is een rijping van minimaal 18 maanden verplicht (24 maanden voor riserva), waarvan minstens 9 maanden op hout.Hoe smaakt hetMontepulciano d’Abruzzo herken je aan een stevige, volle rode wijn met veel structuur en intense, gelaagde aroma’s. Riserva-wijnen en wijnen uit de subzones zijn door de langere rijping en de strengere regels doorgaans geconcentreerder van smaak, met meer invloed van houtlagering op de afdronk.