Marlborough

Marlborough ligt aan de noordoostpunt van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, rond de stad Blenheim. De streek staat wereldwijd bekend om sauvignon blanc, aangevuld met chardonnay, pinot noir en pinot gris. Sauvignon blanc bepaalt het karakter van de streek en beslaat het grootste deel van de aanplant.Het gebiedMarlborough bestaat uit drie deelgebieden: de Wairau Valley, de Awatere Valley en de Southern Valleys. Het klimaat is maritiem en droog, met veel zon en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht tijdens het groeiseizoen, wat zorgt voor rijp fruit met behoud van frisse zuren. De bodem in de Wairau Valley bestaat uit diep alluviaal grind, terwijl de koelere, winderige Awatere Valley een andere, complexere bodemsamenstelling heeft.De regels van de appellationMarlborough is sinds 2018 geregistreerd als wettelijke geografische aanduiding onder de New Zealand Geographical Indications (Wine and Spirits) Registration Act. Daarnaast bestaat sinds 2018 een vrijwillig, strenger keurmerk: Appellation Marlborough Wine (AMW), opgezet door lokale producenten om de reputatie van Marlborough-wijn te beschermen.Geografische aanduiding MarlboroughVoor het wettelijke gebruik van de naam Marlborough op een etiket geldt de zogeheten 85%-regel: minimaal 85% van de druiven moet uit het afgebakende Marlborough-gebied komen. Het resterende deel mag van andere druiven of andere Nieuw-Zeelandse wijnstreken komen.Appellation Marlborough Wine (AMW)De druiven moeten voor 100% uit een afgebakend gebied binnen Marlborough komen, zonder aanvulling van andere streken.De wijngaarden moeten gecertificeerd duurzaam zijn, via Sustainable Winegrowing New Zealand, BioGro NZ of een gelijkwaardige certificering.De druiven moeten bij de oogst een minimale rijpheid van 18 Brix hebben; alleen bij druiven bestemd voor alcoholarme wijn geldt deze eis niet.De wijn moet in Nieuw-Zeeland worden gebotteld.Elke wijn wordt blind geproefd en goedgekeurd door een onafhankelijk panel van wijnmakers.Aanvankelijk gold AMW alleen voor sauvignon blanc. Sinds 2022 is het keurmerk uitgebreid naar andere druiven uit de streek, waaronder pinot noir, chardonnay en aromatische wijnen.Méthode MarlboroughVoor mousserende wijn volgens de traditionele methode bestaat het keurmerk Méthode Marlborough. Deze wijnen mogen alleen worden gemaakt van pinot noir, chardonnay en pinot meunier, moeten een tweede gisting op de fles doormaken en minimaal 36 maanden rijpen.Hoe smaakt hetMarlborough-sauvignon blanc herken je aan uitgesproken tropisch fruit en groene paprika, gedragen door een levendige zuurgraad. Binnen de streek lopen de stijlen uiteen: sommige wijnen zijn strak en fris, andere krijgen meer body door gebruik van eikenhout of wilde gisting. Bij wijnen met het AMW-keurmerk ligt de nadruk op een zuivere, herkenbare weergave van de streek en de druif, met voldoende rijpheid als basis. Pinot noir, chardonnay en pinot gris uit de streek tonen doorgaans eveneens een frisse, fruitgedreven stijl.